1.商用一般来说电压要比家庭烤箱的电压要高,所以不能够安装适合的电压是不推荐购买和使用的。2.商用虽然能够有很好的保温效果和很大的容量,但是他的升温效果很慢,而且在制作少量的产品的时候使用大容量的商用烤箱就不怎么划算了。3.商用占用厨房的空间比较大,所以厨房比较紧凑的家庭是强烈不推荐使用的。说了那么多对于哪个牌子的烤箱好以及商用家用的区别大家也有些了解。在购买过程中不建议二手烤箱,尤其是商用烤箱,如果因为什么问题停止工作损失就会很大,还需要另外请师傅的维修费用,结果都是得不偿失的。